CURSO Alergias e intolerancias alimentarias

Programación:


ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
HORAS: 3
MODALIDAD: PRESENCIAL
OBJETIVOS


- Conocer la gestión de los alérgenos en la manipulación de productos alimenticios para la prevención de reacciones adversas.

- Conocer los requerimientos de la legislación específica.

- Saber atender las necesidades específicas de las personas con alergias y / o intolerancias alimentarias.

Conocer la aplicación práctica del nuevo reglamento de etiquetado de productos alimenticios.

CONTENIDO

1.1 Conceptos generales

• Intolerancias
• Alergias
• La anafilaxia
• Situaciones de riesgo
• ¿Dónde encontramos los al • alérgenos

1.2 Gestión del riesgo

• Principios básicos
• Buenas prácticas
• Contaminación cruzada
1.3 Aplicación práctica del nuevo reglamento de etiquetado de los productos alimenticios.

• Introducción: el nuevo Reglamento 1169/2011
• Etiqueta y etiquetado
• Responsabilidades
• Información alimentaria obligatoria


Promociones:

  • Estudiantes/Parados: 15 €.
  • Trae a un amigo: 15 € por cada uno.
  • Compartir por las redes sociales: -5 €.
  • Promociones no acumulativas.

Condiciones de los cursos:


IMPORTANTE !!! Para completar la inscripción debes abonar el importe total del curso mediante Transferencia bancaria a la cuenta de CAIXABANK que se te facilitarà cuando finalizes la inscripción. En la transferencia deberá constar el nombre del alumno /a y el título del curso para que sea válida. Si te beneficias de alguna promoción será necesario que la menciones y la justifiques en el día del curso con un documento acreditativo.

  • La reserva de la plaza pagada por transferencia bancaria no se hará efectiva hasta que aparezca en la cuenta bancaria de hostaljobs como pagada.
  • Los plazos de inscripción finalizarán cuando se matriculen el número máximo de alumnos permitidos.
  • Las personas inscritas en el curso se consideran admitidas, siempre que no se comunique lo contrario. El orden de admisión al curso será el del formalización y pago de la matrícula.
  • En caso de que el alumno/a no pueda realizar el curso en el que se ha matriculado podrá solicitar la admisión en otra fecha del mismo año, siempre que queden plazas libres. Si durante el año de la primera reserva no realiza ningún curso pierde dinero.
  • Hostaljobs se reserva el derecho de anular un curso si no se alcanza el número mínimo de alumnos. Cualquier incidencia al respecto, se comunicará a los interesados y se incluirá en la página web de www.hostaljobs.com/es/formació
  • En caso de anulación del curso por parte de hostaljobs se devolverá el importe íntegro y en caso de que no queden plazas disponibles. Del resto de gastos que hubiera por parte del alumno no se hace responsable hostaljobs.

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