MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Programación:


PROGRAMA

• Conocimientos de legislación vigente
• Conceptos básicos de manipulación de alimentos
• Identificación de los peligros asociados a la cadena alimentaria.
• Contaminaciones cruzadas
• Enfermedades de transmisión alimentaria
• Medidas preventivas: buenas prácticas de higiene y manipulación.
• Higiene personal
• Limpieza general
• Orden de las instalaciones y cámaras
• Procesos de producción
• Cadena del frío
• Guías para la aplicación del autocontrol. Prerrequisitos. Estructura de los planes
• Plan de control del agua
• Plan de control de limpieza y desinfección
• Plan de formación y capacitación del personal
• Plan de mantenimiento de instalaciones y maquinaria
• Plan de control de plagas
• Plan de control de residuos y subproductos
• Plan de control de proveedores y materias primas
• Plan de control de trazabilidad
• Plan de control de temperaturas
• Plan de control de alérgenos. 14 alérgenos. identificación


PROMOCIONES

  • Parados y estudiantes: 15 €
  • Lleva un amigo: 15 € por cada uno.
  • Compartir con redes sociales: -5 €.
  • Promociones no acumulativas

Condiciones de los cursos

 

IMPORTANTE !!! Para completar la inscripción debes abonar el importe total del curso mediante Transferencia bancaria a la cuenta de CAIXABANK que se te facilitará cuando recibamos tu inscripción. En la transferencia deberá constar el nombre del alumno /a y el título del curso para que sea válida. Si te beneficias de alguna promoción será necesario que la justifiques en el día del curso con un documento acreditativo.

• La reserva de la plaza pagada por transferencia bancaria no se hará efectiva hasta que aparezca en la cuenta bancaria de hostaljobs como pagada.

• Los plazos de inscripción finalizarán cuando se matriculen el número máximo de alumnos permitidos.

• Las personas inscritas en el curso se consideran admitidas, siempre que no se comunique lo contrario. El orden de admisión al curso será el del formalización y pago de la matrícula.

• En caso de que el alumno/a no pueda realizar el curso en el que se ha matriculado podrá solicitar la admisión en otra fecha del mismo año, siempre que queden plazas libres. Si durante el año de la primera reserva no realiza ningún curso pierde dinero.

• Hostaljobs se reserva el derecho de anular un curso si no se alcanza el número mínimo de alumnos. Cualquier incidencia al respecto, se comunicará a los interesados ​​y se incluirá en la página web de www.hostaljobs.com/formació.

• En caso de anulación del curso por parte de hostaljobs se devolverá el importe íntegro y en caso de que no queden plazas disponibles. Del resto de gastos que hubiera por parte del alumno no se hace responsable hostaljobs.

 

 

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