TALLER: CORTE DE JAMÓN

Programación:


Parte teórica:

  • Clasificación de los diferentes jamones que hay en el mercado
  • ¿Qué nos ofrecen las diferentes denominaciones de origen?
  • ¿Cómo se elige un buen jamón?
  • El corte nivelado y útiles para realizarlo..


Parte práctica:

  • Posición del jamón para su corte.
  • Corte nivelado de la maza.
  • Corte en ángulo de la cabeza de muerte.
  • Método de extracción de la rótula.
  • Quiebro del hueso peroné.
  • Presentaciones del jamón: artística, mosaico y terraza.

 


OTROS ASPECTOS:

 

  • Llevar delantal.
  • Quien lo desee puede llevar su jamón y cuchillo.
  • Se entregará dossier y diploma al finalizar el curso.
  • +18 años.


PROMOCIONES

  • Parados: 39 €
  • Lleva un amigo: 39 € cada uno.
  • Compartir con redes sociales: -5 €.
  • Promociones no acumulativas

IMPORTANTE !!! Para completar la inscripción debes abonar el importe total del curso mediante Transferencia bancaria a la cuenta de CAIXABANK que se te facilitará cuando recibamos tu inscripción. En la transferencia deberá constar el nombre del alumno /a y el título del curso para que sea válida. Si te beneficias de alguna promoción será necesario que la justifiques en el día del curso con un documento acreditativo.

• La reserva de la plaza pagada por transferencia bancaria no se hará efectiva hasta que aparezca en la cuenta bancaria de hostaljobs como pagada.

• Los plazos de inscripción finalizarán cuando se matriculen el número máximo de alumnos permitidos.

• Las personas inscritas en el curso se consideran admitidas, siempre que no se comunique lo contrario. El orden de admisión al curso será el del formalización y pago de la matrícula.

• En caso de que el alumno/a no pueda realizar el curso en el que se ha matriculado podrá solicitar la admisión en otra fecha del mismo año, siempre que queden plazas libres. Si durante el año de la primera reserva no realiza ningún curso pierde dinero.

• Hostaljobs se reserva el derecho de anular un curso si no se alcanza el número mínimo de alumnos. Cualquier incidencia al respecto, se comunicará a los interesados ​​y se incluirá en la página web de www.hostaljobs.com/formació.

• En caso de anulación del curso por parte de hostaljobs se devolverá el importe íntegro y en caso de que no queden plazas disponibles. Del resto de gastos que hubiera por parte del alumno no se hace responsable hostaljobs.

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