Maitre (Jefe de sala) | Hotel

Habilidades:


Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.

Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.

Gestionar el abastecimiento y la relación con los proveedores.

Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen de acuerdo con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento.

Definir los procesos a seguir antes -preparación de las mesas-, durante y después -limpieza, preparación de los servicios posteriores- del servicio y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados .

Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento -comercios, cines, espectáculos, etc.

Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario.



Actitud:


Iniciativa

Flexibilidad

Orientación cliente

Trab. bajo presión

Organización



Idiomas:


Catalan nivel Alto

Castellano nivel Alto

Inglés nivel Valorable

Francés nivel Valorable



Conocimientos informáticos:


  • Internet

  • PDA/Smartphone

  • TPV


Contacto

c/ Migdia, 40
1r 2a
17002 Girona
info@hostaljobs.com
de lunes a viernes
de 9h a 18h
gratuito Les Casernes