Maitre (Jefe de sala) | Restaurante

Habilidades:


Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.

Organizar los recursos necesarios para prestar correctamente el servicio para dotar de una estructura eficiente según el tipo de establecimiento, la categoría y la rentabilidad económica que se espera.

Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.

Gestionar el abastecimiento y la relación con los proveedores.

Definir los procesos a seguir antes -preparación de las mesas-, durante y después -limpieza, preparación de los servicios posteriores- del servicio y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados .

Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento -comercios, cines, espectáculos, etc.



Actitud:


Iniciativa

Proactividad

Flexibilidad

Orientación cliente

Trab. equipo

Organización



Idiomas:


Catalan nivel Alto

Castellano nivel Alto

Inglés nivel Valorable



Conocimientos informáticos:


  • Correo electrónico

  • Internet

  • TPV


Otros datos de interés:

Altres tasques: -Domini safata -Alts coneixements -Gestionar les reserves dels clients -Welcoming i prendre comandes

Contacto

c/ Migdia, 40
1r 2a
17002 Girona
info@hostaljobs.com
de lunes a viernes
de 9h a 18h
gratuito Les Casernes