Director/a | Hotel

Habilitats:


Responsabilitzar-se de la gestió econòmica i financera de l'establiment (elaboració d'estats financers, control de costos, anàlisi de la rendibilitat, sistemes de finançament, etc.).

Definir la política de preus de l'establiment.

Contractar el personal del restaurant, formar-lo, organitzar-lo i supervisar la seva feina.

Supervisar els menús elaborats pel xef i comprovar que s'adeqüin a l'oferta gastronòmica de l'establiment.

Establir la política de compres, tant de matèries primeres com de la maquinària i instal·lacions necessàries.

Establir la política de compres, tant de matèries primeres com de la maquinària i instal·lacions necessàries.

Controlar que la qualitat de l'oferta de serveis de l'establiment i de l'atenció al client siguin les adequades.

Controlar que la qualitat de l'oferta de serveis de l'establiment i de l'atenció al client siguin les adequades.

Atendre personalment les reserves dels clients i fins i tot les possibles queixes i reclamacions.

Posar en pràctica les mesures necessàries per tal que es compleixi la normativa de seguretat i higiene laboral.



Actituds:


Inciativa

Proactivitat

Flexibilitat

Orientació client

Treb. qualitat

Treb. equip

Organització

Treb. sota pressió



Idiomes:


Català nivell Alt

Castellà nivell Alt

Anglès nivell Mig

Francès nivell Valorable



Coneixements informàtics:


  • Correu electrònic

  • Internet

  • PDA/Smartphone

  • TPV


Altres dades d'interés:

Director F&B (alimentació i begudes) Possibilitat d'allotjament

Contacte

c/ Migdia, 40
1r 2a
17002 Girona
info@hostaljobs.com
972 107 972
de dilluns a divendres
de 9h a 18h
gratuït Les Casernes